5 loại thực phẩm chứa nhiều DHA nhất không phải ai cũng biết

42

DHA – hay còn được gọi là Docosa Hexaenoic Acid là dưỡng chất quan trọng rất cần thiết cho sự phát triển của não bộ thai nhi. Bởi chất này chiếm tỉ lệ rất cao trong chất xám (quyết định chỉ số IQ và trí thông minh của trẻ). 

Theo một nghiên cứu, DHA cấu thành nên độ nhạy của các neuron thần kinh, giúp dẫn truyền thông tin nhanh và chính xác nhất. Nếu như thiếu hụt DHA trầm trọng sẽ khiến trẻ phải đối mặt với rất nhiều nguy cơ như chậm phát triển trí tuệ, kém thông minh. Vì vậy, việc bổ sung DHA cho bé ngay từ trong bụng mẹ là điều kiện đầu tiên. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ tới độc giả thông tin về 5 loại thực phẩm chứa nhiều DHA nhất mà không phải ai cũng biết.

Vai trò của DHA đối với mẹ và bé

Trước khi chia sẻ về 10 loại thực phẩm giàu DHA nhất thì không thể không kể đến vai trò của DHA trong việc hỗ trợ sức khỏe cho mẹ và bé. Nhận thức được tầm quan trọng của dưỡng chất DHA trong quá trình trước – trong – sau khi sinh của mẹ bầu, đồng thời DHA tác động trực tiếp đến quá trình phát triển của bé thì cha mẹ sẽ có một cái nhìn tổng quát hơn về DHA cũng như việc lựa chọn bổ sung DHA cho phù hợp. 

DHA cần thiết cho sự phát triển và hoàn thiện chức năng nhìn của mắt, sự phát triển hoàn hảo của hệ thần kinh. Theo rất nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, DHA có nồng độ cao trong tổ chức thần kinh như võng mạc mắt, tổ chức não. 

Đối với người người mẹ, DHA làm giảm cholesterol toàn phần, giúp dự phòng xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, hỗ trợ mẹ khỏe mạnh, giảm thiểu tình trạng sinh non, trầm cảm sau sinh,… 

Nếu thiếu DHA trong quá trình phát triển của trẻ sẽ có chỉ số thông minh thấp. Một nghiên cứu cho thấy khi trẻ 8-9 tuổi, người ta thấy trẻ được bú sữa mẹ và chế độ ăn uống đầy đủ DHA sẽ có chỉ số thông minh cao hơn 8,3 điểm và tỷ lệ chậm phát triển hệ thần kinh giảm thấp hơn rất nhiều. 

5 loại thực phẩm chứa nhiều DHA nhất không phải ai cũng biết
DHA cần thiết cho sự phát triển của bé

5 loại thực phẩm chứa nhiều DHA nhất mà không phải ai cũng biết

Dưới đây là 5 loại thực phẩm bổ sung nhiều DHA nhất mà cha mẹ cần lưu ý để bổ sung cho mẹ bầu trước – trong thai kì cũng như bổ sung cho trẻ trong những giai đoạn đầu đời.

  • Cá biển: Trong các loại cá nói chung đều chứa 1 hàm lượng DHA nhất định, nhưng trong cá biển là thực phẩm giàu DHA nhất. Đặc biệt là cá hồi tự nhiên. Các mẹ bầu nên lưu ý lựa chọn loại cá này và bổ sung theo khuyến nghị khoảng 300 gr/ tuần để tốt cho sức khỏe mẹ và bé. 
  • Các loại hạt: Trong thời gian mang thai, phụ nữ thường có cảm giác bị đói và thèm ăn, nhưng nếu ăn quá nhiều những loại thực phẩm chứa đường, dầu mỡ sẽ dẫn đến tình trạng tiểu đường thai kì. Chính vì vậy, việc lựa chọn các loại hạt như: óc chó, hạnh nhân,…Đây là giải pháp vô cùng an toàn vừa đáp ứng nhu cầu thèm ăn vặt của mẹ mà vừa bổ sung hàm lượng DHA giúp duy trì sự phát triển bình thường của trẻ khi còn nằm trong bụng mẹ.
5 loại thực phẩm chứa nhiều DHA nhất không phải ai cũng biết
Các loại hạt là nguồn bổ sung DHA dồi dào
  • Lòng đỏ trứng gà: Lòng đỏ trứng gà có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe thai kỳ như protein, sắt, axit folic, và DHA. Trong đó, theo một nghiên cứu đã chỉ ra rằng: 1 lòng đỏ trứng gà chứa tới 17mg DHA. Để có đầy đủ DHA, mẹ bầu nên chú ý đến thực phẩm này để bổ sung. 
  • Súp lơ: Loại rau màu trắng thường giàu axit béo omega 3. Bên cạnh đó, thực phẩm này còn rất tốt đối với phụ nữ mang thai. Trong 1 cây súp lơ trắng có thể chứa hàm lượng khoảng 200mg Omega 3. 
  • Thịt gà: Thịt gà chứa nhiều sắt, giàu protein và vitamin. Đây cũng là loại thực phẩm giàu DHA mà dễ dàng chế biến, đa dạng cải thiện món ăn như canh gà, gà hầm thuốc bắc, gà luộc,…Tuy nhiên các mẹ nên hạn chế các món từ gà rán vì lượng dầu mỡ có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và trao đổi chất của bé. 

Hy vọng những gợi ý trên đây có thể giúp cha mẹ biết lựa chọn loại thực phẩm giàu DHA nhất cho mẹ và bé.